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Gastronomie – Kochbücher – Getränke – Konditorei

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Beschreibung
Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung
Preis
EUR
Umschlag Besser, Wilhelmine v.: Die Musterküche. Stuttgart, W. Spemann, 1912. Ca. 24 x 16,5 cm. Mit 2.174 Rezepten. Orig.-Leinenband.

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96,--  Bestellen
Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Nach dem Tode der Verfasserin fortgeführt von Luise Rosendorf. 30. verbesserte und vermehrte Auflage. Bielefeld und Leipzig, Velhagen & Klasing Vlg., 1890. Ca. 19,5 x 14 cm. XXXVI S., 692 Seiten, 18 Seiten Werbeanhang. Orig.-Leinenband mit Gold- und Schwarzprägung.

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65,--  Bestellen
Eleonora Maria Rosalia zu Troppau und Jägerndorff: Freywillig aufgesprungener Granat-Apffel des Christlichen Samariters. Oder: Aus Christlicher liebe des nächsten eröffnete Geheimnisse vieler vortrefflicher bewährter artzneyen, aus berühmter leib-ärzten, oder Medicin-Doctorn, lang gepflogener erfahrenheit. Samt einer Diaet, wie sich bey jeder kranckheit in essen und trincken zu verhalten; Wie auch einem neuen Koch-Buch, In welchem allerhand rare und denen patienten zu verschiedenen kranckheiten ersprießliche speisen vorgeschrieben werden. Und Begleitheft mit Beiträgen von Marie-Elisabeth Fritze und Hans-Joachim Poeckern. Nachdruck der Ausgabe Leipzig 1709. München, Heimeran Verlag, 1978 Ca. 21 x 18 cm. 1 Blatt, 588 S., 5 Blatt; 36 S. Begleitheft. Orig.-Pappband bzw. Orig.-Broschur (Begleitheft) beide Bände im Original-Schuber. Aus der Reihe: Historische Kochbücher in Faksimileausgaben, hrsgg. von Julius Arndt, Erna Arndt-Horn und Ursula Fabian.

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75,--  Bestellen
Umschlag Francois, [Hermann v.]: Feldverpflegungsdienst bei den höheren Kommandobehörden. 1. Teil: Vormarsch.; 2. Teil: Stillstand. 2 Bände. Berlin, Ernst Siegfried Mittler & Sohn, 1906. Ca. 24,5 x 16,5 cm. VII S., 126 Seiten, mit 4 Karten und 2 Anlagen in Steindruck; XI S., 204 Seiten, mit 6 Kartenbeilagen in Steindruck. Orig.-Broschuren.

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68,--  Bestellen
Umschlag Goßmann, Erika: Die fleischlose Diätküche. Kochbuch für Gesunde und Kranke. 1. und 2. Auflage. Hannover-Kirchrode, Theodor Oppermann Verlag, [1930]. Ca. 22,5 x 14,5 cm. 221 Seiten. Originalkartonierter Einband.

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35,--  Bestellen
Umschlag Gutkind, Curt Sigmar: Das Buch der Tafelfreuden. Aus allen Zeiten und Breiten gesammelt. Leipzig, Hyperion, [1929]. Ca. 25 x 19,5 cm. 643 S. Mit 74 zum Teil farbigen Tafeln und 72 Abbild. im Text. Auswahl und Zusammenstellung der Bilder von Wilhelm Fraenger. Orig.-Leinenband.

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36,--  Bestellen
Umschlag Handgeschriebenes Kochbuch – Begonnen am 5.7.1914 – letzter Eintrag datiert „Weihnachten 1921“. Ca. 20,5 x 16,5 cm. 103 beschriebene Seiten (und zahlreiche unbeschr.). Leinenband der Zeit.

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68,--  Bestellen
Umschlag Hochzeits-Menue-Karte. Um 1910. Ca. 34 x 28 cm. Mit einem Aquarell und drei Tuschezeichnungen.

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120,--  Bestellen
Umschlag Internationale Fleischer-Zeitung und Viehmarkts-Kurier. XXII Jahrgang 1903, Nr. 1-201. Leipzig, Jüstel und Göttel, 1903. Je Heft ca. 6 Seiten, mit einigen Illustrationen im Text. Halbleinenband der Zeit.

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192,--  Bestellen
Umschlag Kübler, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin. Nebst einem Anhang über deutsche Literatur und Lektüre für Frauen und Jungfrauen von Ch. Oeser (d.i. Tobias Gottfried Schröer). 4. Auflage. Suttgart, J. Engelhorn, 1862. 8°. VIII S., 580 Seiten. Halblederband der Zeit mit Rückentitel.

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40,--  Bestellen
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Rainer Kurz gründete 1980 das Antiquariat in Rosenheim und führt es seit 1985 zusammen mit Regina Kurz.