Martiny, Benno: Geschichte der Rahmgewinnung. 1. Teil: Die Aufrahmung. Geschichte ihrer Entwicklung von den frühesten Zeiten bis zur Gegenwart; 2. Teil, 1. Band: Die Schleuderentrahmung. Geschichte ihrer Entwicklung vom Ursprung bis zur Gegenwart; 2. Teil, 2. Band: Die Schleuderentrahmung. Geschichte ihrer Entwicklung vom Ursprung bis zur Gegenwart. 3 Teile in 3 Bänden. Berlin, Paul Parey Vlg., 1909-1915. Ca. 29 x 22 cm. X S., 155 S., 51 S., 34 S., (2) Seiten, mit 3 Vollbildern und 151 Abbildungen im Text; VIII S., 504 S., 26 Seiten, mit 6 Bildnissen und 344 Abbildungen im Text; XV S., 444 S., 100 Seiten, mit 3 Bildnissen und 394 Abbildungen im Text. Grüne Originalleinenbände mit Schwarzprägung.

Einbände Kanten und Rücken bestoßen. Rücken eines Bandes Leinen aufgeplatzt. Vorsätze teils etwas gelockert. Papieraufkleber auf Rücken. Stempel und Papieraufkleber auf Reihentitel und Titelblätter. Aus dem Inhalt u.a.: Eintritt des Rahms in die Geschichte; Art und Anwendung der Aufrahmgefäße; Milchschwemmen, Das Devonshire-Verfahren; Das Vorkühl-Verfahren; Das Holsteinische und das Satten-Verfahren, Das Destinonsche Verfahren; Das Swartzsche Verfahren; Cooleys Unterwasser-Verfahren; Kühlschränke für Milchschänken; Das Beckersche Verfahren; Die Vorläufer in Deutschland, Frankreich und Nordamerika; Lefeldts Trommelfeuer; Heinrich Petersens Schälschleuder; Die dänischen Vorläufer; Die lose aufgehängten Schleudern; Der Separator von de Laval; England und Schottland; Nordamerika, Vereinigte Staaten und Kanada; Belgien; Deutschland; Maschinen zu vereinter Entrahmung und Buttergewinnung; Verschiedene Hilfs- und Nebengeräte; Die Ausbreitung der Milchschleuder.

• Kategorie: Landwirtschaft
• Personen: Martiny, Benno
• Schlagwörter: Landwirtschaft · Milch · Milchwirtschaft · Tierzucht · Zoologie – zoology
• Bestellnummer: 51326AB

EUR 250,--