Hartmann, Friedrich (Hrsg.): Skizzen u. Vorlagen zu modernen Torten-Garnierungen für die Praxis. Stuttgart, 1909. Ca. 25,5 x 18,5 cm. 60 Blätter mit 58 Vorlagen auf festem Papier. Orig.-Halbleinenmappe.

Mappe an den Rändern und Flügeln etwas beschädigt. Tafeln teils leicht stockfleckig, jedoch gutes Exemplar. Weiss 1456.

• Kategorie: Gastronomie – Kochbücher – Getränke – Konditorei
• Personen: Hartmann, Friedrich
• Schlagwörter: Gastronomie · Kochbuch – Kochbücher – Rezepte · Konditorei
• Erstausgabe
• Bestellnummer: 54517AB

EUR 120,--